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Thaïlande, Udonthani, utilisation du Copra

Publié le par Patrick

Thaïlande, Udonthani, utilisation du Copra

 

Outre ses diverses utilisations, le copra (enveloppe des noix de coco) sert, entre autre, dans la composition des pots de fleurs. Haché finement, il sera mélangé au terreau voire même utilisé seul comme par exemple, le maintien d’une orchidée dans son pot.

 

Photos ci-dessous prisent au parc de Phu Phoilom.

 

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Le résultat final

 

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Patweg 09/08/2012 12:40


C'est toujours avec un grand intérêt que je lis vos articles qui nous mettent à ma femme Thaï et à moi même un peu de "Udonthani" dans nos coeurs.


Amicalement Patrick et Nanya

Patrick 09/08/2012 14:44



Le plaisir est partagé



BOBCAT 20/07/2012 03:22


Il n'y a pas demal, quand j'ai découvert le mot coprah et son utilisation  Google n'existait pas ! LOL...


Mais près de 20 ans en Polynésie Fse te donnent un certaine culture du cocotier et de ses usages.... D'ailleurs, beaucoup de recettes utilisant le coco sont similaires entre les Thaï itien et les
Thaï landais....


Par contre la façon de "débourrer" les cocos et de récupérer l'amande est complétement différente. Les Tahitiens sont plus physiques...

Patrick 20/07/2012 03:30



Merci Bob



BOBCAT 20/07/2012 03:12


bonjour,


L'article est très intéressant et reflète bien le quotidien en Thaïlande.


Mais je voudrais juste préciser que le coprah , c'est l'amande, l'intérieur de la noix de coco qui se mange tel que oou se rape pour mettre sur les gateaux ou  se presse pour faire de
l'huile et quand on y ajoute des fleurs detiare cela devient du Monoï . :)


La, c'est de la bourre de coco qui est utilisée : l'enveloppe extèrieure de la noix de coco

Patrick 20/07/2012 03:16



Merci de cette précision, je ne connaissais pas ce terme.


Google m'a mal renseigné



Dédé 03/07/2012 18:54


Intéressant MERCI .


Est - ce que cela se pratique encore à grande échelle ?


J ' ai vu des personnes âgées qui pratiquent ce travail à longueur de journée .


 


Encore MERCI

Patrick 04/07/2012 06:26



Je ne pourrai te répondre.



Patrick 15/06/2012 10:36


Bonjour Patrick,


Merci de tous vos messages qui me rappellent la Thaïlande où je séjourne assez souvent avec mon épouse.. mais à Phuket chez des amis (restaurateurs à Lille 59000)


Dommage que l'on ne voit pas la derniére photo finale pour ces orchidées ...


nous passerons vous rendre visite l'an prochain et vous contacterons auparavant...


encore merci...


Patrick


 


 

Patrick 16/06/2012 02:41



Bonjour Patrick


Merci de votre commentaire.


Ce sera un plaisir de vous rencontrer.



gérardu47 12/06/2012 13:08


Salut PATRICK!


Ces photos sont superbes(comme toujours).


Je vois que le cocotier est utiliser de multiples façons,mais souvent de manieres artisanales c'est typiquement thai.


Chez nous ons ne dit pas copra mais cocos ,il y en  a tres peu environ 4 a 5 pour cent de la population entre eux ils s'appellent camarades.


bonne journée et a tres bientot!

Patrick 12/06/2012 13:13



Merci Gerard.